Боитесь браться за сложный проект? Не знаете технологию сборки многоярусных конструкций? Или знаете, но не уверены, что на ютубе показали правильно? А может страшно такие торты перевозить? Или есть страх не справится с такими заказами в домашних условиях?
Приглашаем вас на курс основателя студии Юлии Ишаниной по многоярусным тортам 7-8 декабря!
Избавимся от страхов и сомнений вместе! Красивые, правильные свадебные торты может создавать каждый кондитер и зарабатывать на этом
Декор и формы тортов возьмем самые актуальные в 2024-2025 году.
Отработанные начинки, надежные конструкции и самый современный и популярный декор!
Какие же будут начинки?
Морковный с брусникой
Сникерс
Красный бархат
Шоколадная малина
Лимон с черникой
За 2 дня мы:
Сделаем много ярких и вкусных начинок.⠀
Пройдем от и до все этапы выпечки и сборки. Подробно разберём технологию приготовления и все нюансы.
Поработаем с вафельной бумагой, рисовой, мастикой и трафаретами.
Научимся пользоваться краскопультом и создавать велюр.
Поработаем с покрытием ганаш, который сдержит любую самую нежную начинку.
Работа с межъярусами
Создадим разные геометрические формы.
Разберём планирование и организацию больших заказов, вплоть до момента выноса торта гостям.
⠀ В общем, 100% практика и масса полезнои информации. Много интересных истории и душевная атмосфера. ⠀ ⠀ Время с 10.00 до 19.00 первый день и с 9.30 до 20.30 второй день, с перерывом на сытный обед и кофе-брейк. ⠀ Стоимость курса — 25.000 руб. Предоплата — 5000 руб.
Обед и кофе-брейк входит в стоимость
Каждый участник получит сертификат, технологические карты, а также самое ценное - знания!